天处暑，暑气虽止犹存湿。此时中医言，“暑邪耗气伤津”，湿邪易困脾胃，使人茶饭不思。因此养生重点应消暑利湿，多吃润燥养胃的食物，以提高身体适应能力。
需知，处暑后有些瓜类宜慎食。比如西瓜，虽清甜为人所爱，但其性寒，过量食用易伤脾胃，导致湿气内生。李时珍在《本草纲目》中亦提及此点。再如苦瓜，虽能降火消暑，但其性味苦寒，处暑后食用易伤脾胃。此时节更宜选择温补润燥的食物。
那么，处暑后应如何选择食物呢？黄瓜是个不错的选择。其可清热利水、生津止渴，且富含膳食纤维，有助于促进肠、降低胆固醇，对预防肠癌有积极作用。冬瓜也是此时佳品，具有消热痰、止咳嗽、利小便等功效。南瓜、木瓜也是养生好帮手。南瓜不仅营养丰富，还含有丰富的维生素和矿物质，而木瓜所含的木瓜蛋白酶有助于消化，还有护肝降脂的作用。
接下来介绍一些食谱。黄瓜蒲公英粥，具有清热解毒、祛湿消肿的功效；消肿冬瓜汤，能清热解毒、利尿消肿、止渴除烦；南瓜绿豆汤，适合中老年人及高血压病人食用。至于木瓜，生吃最能保留其营养成分。
处暑后的饮食应以消暑利湿、润燥养胃为主。在选择食物时，宜选择温补润燥的食物，如黄瓜、冬瓜、南瓜和木瓜等。也要注意食物的烹饪方式，以保留其营养成分。保持健康的饮食习惯，有助于提高身体的适应能力，迎接即将到来的秋季。
