当夏日太阳热情似火，为你的味蕾带来清凉的慰藉，自制冰菜蘸料是绝佳之选。以下是如何制作这款令人沉醉的蘸料，以及五种耐热蔬菜的种植指南，助你在烈日下收获丰收。
冰菜蘸料制作方法
材料：
– 新鲜黄瓜 1根
– 新鲜香菜 1把
– 新鲜薄荷 1把
– 柠檬 1个
– 红辣椒（可选）1个
– 海盐 适量
– 黑胡椒 适量
– 橄榄油 1汤匙
– 鲜榨柠檬汁 2汤匙
步骤：
1. 准备蔬菜：黄瓜洗净去皮，切成细丝；香菜和薄荷洗净，切碎；红辣椒去籽，切细圈。
2. 混合调味：将黄瓜丝、香菜、薄荷、红辣椒放入大碗中，加入海盐、黑胡椒、橄榄油和柠檬汁。
3. 搅拌冷藏：充分搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少1小时，让 flavors 充分融合。
4. 享用：冷藏后的冰菜蘸料，搭配新鲜蔬菜或海鲜，口感清爽，风味独特。
耐热蔬菜种植指南
1. 番茄
– 种植时间：春末至初秋
– 种植要点：选择阳光充足、排水良好的地方，定期浇水，避免积水。番茄苗期需搭架支撑，防止倒伏。
– 收获时间：夏季至秋季
2. 辣椒
– 种植时间：春季
– 种植要点：喜高温，不耐霜冻。需充足阳光和水分，避免干旱。辣椒生长期间可适当追肥。
– 收获时间：夏季
3. 茄子
– 种植时间：春季
– 种植要点：喜温暖，耐旱。土壤需疏松透气，避免积水。茄子生长期间需适量浇水，保持土壤微湿。
– 收获时间：夏季
4. 南瓜
– 种植时间：春季
– 种植要点：喜阳光充足、排水良好的地方。南瓜生长迅速，需充足水分和空间，避免过度密植。
– 收获时间：秋季
5. 菜豆
– 种植时间：春季
– 种植要点：喜温暖，耐旱。适合爬藤的菜豆需搭架支撑。定期浇水，保持土壤湿润，避免积水。
– 收获时间：夏季
通过以上方法，你可以在炎炎夏日制作出令人沉醉的冰菜蘸料，并种植耐热的蔬菜，享受丰收的喜悦。