数年前，一款名为江小白的白酒风靡市场，凭借其独特的文案和创意设计，以及与年轻人群的共鸣，赢得了大量年轻人的喜爱。这并非因为它的酒体品质如何卓越，而是因为它的文案深深触动了当代年轻人的内心情感。在广告的广泛传播下，它成为了一种难以抗拒的潮流。
我曾亲自尝试过这酒。我的感受与许多网络上的评论相似：难以。长久以来，我甚至误以为它是一款酒精含量较高的酒。
- 江小白是纯粮食酒还是酒精酒？
江小白属于清香型白酒，是以高粱为主要原料，通过特定工艺酿造而成的纯粮食酒。尽管其酿造工艺与传统的纯粮食酒有所不同，但在相关规定的指导下，固态法、固液法以及液态法白酒的标签标识必须清晰明确。从江小白的配料表可以看出，它并未添加液态法白酒或食用酒精等成分，仅使用高粱作为主要原料，江小白确实是一款纯粮食酒。
- 为何江小白口感不佳？
在我看来，尽管江小白是一款纯粮食酿造的白酒，但其口感却较为粗糙，甚至可以媲美某些酒精勾兑酒。这主要是因为江小白属于低度数白酒。低度数的纯粮食酒往往存在一个通病，那就是酒体浑浊。为了使酒体变得清澈透明，通常需要进行过滤处理，这会导致酒体缺少原有的香味。由于酿造周期较短、出酒率高，也使得酒的品质相对一般。
尽管如此，江小白仍被归类为纯粮食酒。与低端白酒如牛栏山等品牌相比，其价格却相对较高。以十几二十元的价格出售100毫升的江小白，确实可以用一个字来形容：贵。如果厂商不重视产品品质，只依靠短暂的营销手段风靡市场，那么这样的成功是很难长久的。
