夏日炎炎，食欲不振？别担心！今天就来分享一道简单又美味的凉拌百叶，让你瞬间开胃，食欲大增！做法超级简单，快动手试试看吧！
【所需材料】
– 新鲜百叶（豆腐皮）1-2张
– 香菜适量
– 辣椒（根据个人口味调整）适量
– 生抽适量
– 老抽适量
– 醋适量（可选）
– 盐适量
– 糖适量
– 香油适量
– 蒜末适量（可选）
【制作步骤】
1. 准备新鲜百叶，将其清洗干净，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，待冷却后沥干水分。
2. 将处理好的百叶切成合适大小的条状或片状。
3. 香菜洗净切段，辣椒切圈。
4. 在百叶中加入适量的生抽、老抽、盐、糖、醋（可选）、蒜末（可选）和香油，拌匀即可。
5. 最后撒上切好的香菜和辣椒圈，拌匀即可享用。
【小贴士】
– 焯水时间不宜过长，以免百叶变老变硬。
– 可以根据个人口味调整调料的用量，喜欢酸可以多加醋，喜欢辣可以多加辣椒。
– 这道凉拌百叶不仅美味，还非常适合夏日食用，清爽开胃，让你食欲大增！
快动手试试看吧，相信你一定会爱上这道简单又美味的凉拌百叶的！祝你在夏日里吃得开心，健康又美味！